距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
上海唐海酒店座落于上嘉定区江桥镇曹安公路1978号。矗立于外环路口，地处交通要道,四通八达，距虹桥枢纽仅10分钟车程，距火车站、人民广场约20分钟车程
虹桥机场 14.3公里 乘出租车15—20分钟即到
浦东机场 62公里 乘坐出租车50分钟
虹桥火车站 14.3公里 乘出租车15—20分钟即到
上海火车站 11.8公里 乘出租车20分钟左右
上海百佛园 0 相通互联
上海轻纺市场 1.5公里 步行15分钟路程
上海国际鞋城 750米 步行10分钟
- 酒店评论
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查看更多评论会员1674：好评
一般般，早饭好像有点差，还说挂牌四星，有点夸大了！
会员****：好评
wifi信号不好，周边配套倒是比较齐全，童鞋们可以过来住
会员****：好评
出差在外，离我办事的地方比较近，过去很方便，房间有网络，方便